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今日8月30日（火曜）は、台風10号が関東から東北へ抜けていきました。ご常連さまから、

家庭菜園の「ししとう」「オクラ」を頂戴いたしました。

 まずは、ししとう。カプサイシンたっぷりですね。ダイエットはもちろんデトックス、アンチエイジング、

美肌効果の高い食材です。

たまに辛いものがあっても、それは、アクセント。我慢して、この神様からの旬野菜のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄをいただきましょう。

カプサイシンを摂（と）ると、体が熱くなったり、汗が出てくるのは、カプサイシンがアドレナリンというホルモンの分泌を盛んにしてくれ、

アドレナリンが脂肪を分解してくれるためです。つまり、エネルギーの代謝（たいしゃ）が活発になるということですね。

カプサイシンといえば唐辛子ですけれど、唐辛子はそんなに食べられませんよね。そこで、ダイエット狙いの人には、ししとうというわけです。

ししとうの「しし」は、獅子。先端が獅子の顔に似ているからでしょうね。

ししとうには、抗酸化作用を持つβカロテンやビタミンC、「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンE、エネルギー代謝を活発にするビタミンB群などがたくさん含まれているので、獅子舞いのように、老化を退散させるアンチエイジング、美肌への効果が期待できますよね。

一方、ししとうは、腸をキレイにして、善玉菌を増やす効果を持つクロロフィルを含んでいるので、デトックス効果も期待できるんですよ。

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